Palma – ciudad abierta, cosmopolita y lúdica es sinónimo de descanso y de diversión. Uno no puede renunciar jamás a una oferta tan sugerente como una exquisita cena en la mejor compañía junto a la piscina y con vistas al mar. Ô Grille te recordará todos los días la razón por la qué viniste a Mallorca; sumergirte en el paraíso terrenal del Mediterráneo.

La fusión de dos modalidades tan atractivas como el grill y el buffet, abre las puertas de par en par a toda clase de clientes de perfil diferente. Todos ellos; desde los que comen sólo lo justo hasta los que les encanta "ponerse las botas" tendrán a su disposición un mundo de sensaciones y de sabores únicos.

Tipo de cocina: Barbacoa, Mediterránea Internacional

Abierto: mediodía

Plato estrella: Crema de calabaza con jengibre y naranja

Crema elaborada de una combinación de calabaza, patatas y naranja confitada mezclada con láminas de naranja fresca y jengibre cortado finamente. Aderezado todo con una reducción de vino tinto y decorado con cebollino picado.

Confitamos las naranjas, un calabaza y las patatas a dados las pochamos con un poco de mantequilla, después le añadimos agua para que hierva una vez termine lo trituramos y pasamos por un chino. Cortamos finamente la naranja el jengibre y unas hojas de cebollino colocándolo en el plato. Finalmente añadimos la crema que habremos calentado previamente y acabaremos con unas gotas de reducción de vino tinto para decorar.