Te ofrece siempre una selección de los mejores Sushis, Makis, Sashimis que colmaran tus deseos más exigentes como jamás habrás experimentado antes.

La influencia del Mediterráneo en la cocina clásica japonesa no está aun plenamente consolidada pero sin embargo le aporta un toque exquisito y enriquecedor para que nuestros clientes saboreen la diferencia. Con un poco de suerte el chef Nicolás Di Benedetto le preparará el sushi en su propia mesa. Todo un ejemplo de cocina en vivo.

El Chef que diseñó nuestros platos :

Raúl Aranguiz, nacido en Chile hace 34 años, actualmente es el Chef Ejecutivo de la cadena de restauración ubicada en Palma “Wasabi Group”, ha conseguido “occidentalizar” la cocina japonesa respetando sus métodos de trabajo y costumbres culinarias, llevando al comensal a descubrir los auténticos sabores de Japón convirtiendo una simple cena en una exquisita experiencia. Basa su metodología de trabajo en la tradicional disciplina japonesa y recomienda a sus clientes enfocar todos sus sentidos en uno sólo para analizar detenidamente los sabores que envuelven cada una de sus creaciones.

Tipo de cocina: Sushi

Abierto: sólo por las noches

Plato estrella: California Roll

Refrescante variedad de Maki Sushi que realizamos preparando el arroz de la forma tradicional japonesa y que una vez extendido rellenamos con Salmón, aguacate y queso Filadelfia todo ello envuelto en forma de Roll con el Alga Nori, que espolvoreamos con sésamo y servimos con Salsa de soja, Wasabi y Jengibre.